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Recettes d'Afrique & du Monde

SAUCE GBOMAN
Recette Pour 4 Personnes
INGREDIANTS
Epinard frais haché, viande de mouton, tomate concentrée, tomates fraiches, poivrons, oignons, d'ail, d'huile d’arachide ou (palme rouge), piment vert et rouge, poivre, sel, gingembre, poudre de crevette écrasé ou cube.
PREPARATION
Faire cuire les épinards avec de l’eau
Cuire la viande bien assaisonner avec peux d’eau, une fois qu'elle est cuite frire la viande ou non
SAUCE GOMBO
Recette Pour 4 Personnes - Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min
INGRÉDIENTS
400g de gombo, gingembre, 2 gousses d’ail, 10 crevettes fraîches, 4 crabes, poisson fumé, 1 oignon, l’huile de palme, poudre de crevette écrasé, 2piment vert et rouge, Le poisson fumé peut être remplacé par de viande.
PREPARATION
Nettoyez et apprêter les crabes et les crevettes décortiquées.

La Santé Par Les Aliments

  • Chaque année, c'est le même rituel : les enfants partent à la chasse aux œufs, les adultes s'offrent des chocolats...
    Après Noël, les enfants attendent avec impatience les cloches (ou le lapin) de Pâques et leur cargaison de chocolats. Pour les croyants, Pâques est un évènement au cœur de la foi chrétienne.
    Mais pourquoi offre-t-on des œufs, du chocolat et que viennent faire cloches et lapins dans l’histoire ?
  • Les années passent et nos riens filtrent le sang en retirant le sel, le poison et tout ce qui intoxique indésirablement notre corps. Avec le temps, le sel s’accumule et doit faire l’objet de nettoyage et des traitements. Comment allons-nous surmonter ce problème ?

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